Recetas inusuales

Queso español a la plancha

Queso español a la plancha

Los ingredientes españoles clásicos se agregan a un pan inspirado en bolillo en este sándwich de queso a la parrilla que es diferente a todos los demás.MAS +MENOS-

Actualizado el 6 de noviembre de 2018

1

lata (11 oz) de pan francés refrigerado Pillsbury ™

1/2

taza de membrillo (membrillo)

4

oz de jamón serrano (o prosciutto)

6

oz de queso manchego, rebanado

1

cucharada de mantequilla sin sal

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  • 1

    Divida la masa de Pillsbury en dos panes pequeños. Hornee de acuerdo con las instrucciones, pero reste cinco minutos del tiempo total de horneado, ya que los panes son más pequeños. Retirar cuando los panes estén dorados y bien cocidos. Deje enfriar brevemente.

  • 2

    En una olla pequeña, combine el membrillo con 1/4 taza de agua y caliente a fuego lento. Mientras se calienta, tritura la pasta hasta que se afloje un poco. Cuando esté tibio, debe tener una consistencia similar a la de una mermelada.

  • 3

    Corta los panes por la mitad a lo largo. Unte cada pieza de pan con la pasta de membrillo. Apile un poco de jamón (o prosciutto) y coloque una capa sobre el queso manchego.

  • 4

    En una sartén grande, derrita la mantequilla a fuego medio bajo. Una vez derretido, agregue los sándwiches y cocine por unos minutos por lado. Podría ser útil agregar algo de peso a los sándwiches mientras se cocinan. Cocina los bocadillos hasta que estén ligeramente dorados y el queso se derrita. Alternativamente, puede cocinar los sándwiches en una prensa para sándwiches de panini. ¡Sirva caliente!

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Más sobre esta receta

  • Los ingredientes españoles clásicos en pan crujiente hacen que este sándwich de queso a la parrilla se separe del paquete. Los españoles son buenos en muchas cosas, pero quizás en la parte superior de la lista estén las carnes curadas y los quesos. En realidad, son expertos en ellos, así que parece correcto ver si no podemos meter algunas de sus mejores cosas en un delicioso sándwich de queso a la parrilla con mantequilla. En realidad, ¡probablemente deberíamos hacer dos! Si bien podrías usar cualquier pan para esto, rápidamente horneé una barra de Pillsbury French Loaf. Sin embargo, en lugar de hornearlo como un pan grande, lo dividí en dos, ¡que serán del tamaño perfecto para nuestros sándwiches! Además del pan, solo necesitas algunos elementos básicos. Usé un poco de queso manchego salado y cremoso, membrillo (también llamado membrillo) y jamón serrano o jamón serrano. Todo esto es bastante accesible en estos días, pero recomiendo tratar de comprar lo mejor que pueda pagar, la calidad realmente importa ya que no hay muchos ingredientes en el sándwich. El membrillo puede ser difícil de encontrar, pero normalmente se encuentra en recipientes pequeños en la sección de delicatessen. Es algo muy espeso, así que querrás calentarlo a fuego lento con un poco de agua para que se afloje un poco antes de untarlo en el pan.Un pequeño consejo de queso a la parrilla: si quieres que el queso esté súper derretido, agrega un chorrito de agua a la olla e inmediatamente coloque una tapa. El vapor derretirá el queso, pero ten cuidado de no agregar demasiada agua o hará que el pan se empape. Corta y sirve a estos chicos malos lo antes posible. ¡Es un sándwich muy delicioso!

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