Actualizado el 18 de septiembre de 2017
1
bolsa (5.5 oz) Food Should Taste Good ™ Tortilla Chips Multigrain
2
taza de queso mexicano, rallado, cantidad dividida
1/2
taza de aceitunas negras, rebanadas
1
lata (14 oz) de frijoles negros, enjuagados y escurridos
2
cucharaditas de mezcla de condimentos para tacos Old El Paso ™
1
taza de salsa Old El Paso ™, de cualquier variedad
1/2
taza de tomates cherry en rodajas
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1
Precaliente el horno a 425 ° F. Coloque los totopos en una bandeja para hornear. Espolvoree con aproximadamente 1 taza de queso. Agregue los frijoles negros, el chorizo, el maíz y las aceitunas negras. Agrega el queso restante.
2
Hornee durante 10-15 minutos o hasta que el queso se derrita.
3
Mientras tanto, combine la crema agria y el condimento para tacos hasta que estén bien mezclados. Reserva para servir.
4
Para hacer los huevos, mezcle los huevos, la crema espesa y una pizca de sal. Caliente una sartén grande a fuego medio y agregue la mantequilla. Vierta la mezcla de huevo y deje reposar, sin revolver, durante 20 segundos. Revuelva con una cuchara de madera, levantando y doblando los huevos del fondo de la sartén. Déjelo reposar durante otros 10 segundos, luego revuelva y vuelva a doblar. Repita hasta que los huevos estén suaves y ligeramente líquidos en algunos lugares, luego retire del fuego. Continuarán cocinando mientras se sientan.
5
Retire los nachos del horno y cubra con huevos revueltos. Rocíe con la mezcla de crema agria y sirva con aguacates recién rebanados y tomates cherry, cilantro y jalapeños.
Consejos de expertos
- Para hacer esta receta vegetariana, omite el chorizo.
- Intente agregar sus verduras y carnes favoritas a la mezcla; ¡las opciones combinadas son infinitas!
Información nutricional
Tamaño de la porción: 1 porcion
- Calorías
- 1110
- Calorías de grasa
- 680
% Valor diario
- Grasa total
- 75g
- 116%
- Grasa saturada
- 31g
- 157%
- Grasas trans
- 1 g
- Colesterol
- 335 mg
- 111%
- Sodio
- 2360 mg
- 98%
- Potasio
- 1040 mg
- 30%
- Carbohidratos totales
- 63g
- 21%
- Fibra dietética
- 13g
- 55%
- Azúcares
- 8g
- Proteína
- 44g
- Vitamina A
- 45%
- 45%
- Vitamina C
- 10%
- 10%
- Calcio
- 50%
- 50%
- Planchar
- 35%
- 35%
Intercambios:
2 almidón; 0 fruta; 2 Otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 1 vegetal; 1 carne muy magra; 0 Carne magra; 4 carnes altas en grasa; 8 1/2 de grasa;
* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías.
Más sobre esta receta
- ¿Tienes invitados matutinos? Prueba esta divertida forma de entretener temprano en el día. ¿Sabes qué podría hacer que los nachos sean aún mejores? ¡Comiéndolos en el desayuno o el brunch! Ah, sí ... agregando huevos y todas las guarniciones para hacerlos dignos de un desayuno o un brunch. Sé lo que estás pensando: ¿nachos para el desayuno? Uno, suena un poco extraño, y dos, no tan equilibrado. Pero escúchame antes de juzgar. Estos nachos de desayuno contienen proteínas, cereales y verduras. ¡Una excelente manera de comenzar el día! La base para estos nachos son los deliciosos y locos chips de tortilla Food Should Taste Good ™, que vienen en diferentes sabores: maíz azul, lima, multicereales y calabaza de cosecha son solo algunos de mis favoritos. También están cargados de excelentes ingredientes como semillas de lino Y no contienen gluten. También son, um, semi-adictivos. Una vez que hayas elegido tu sabor favorito de papas fritas, el resto pasa bastante rápido. Simplemente cubra con queso, verduras, frijoles y aceitunas. Hornee en el horno y luego agregue huevos revueltos, crema agria picante y aderezos frescos como aguacate, cilantro y jalapeños. Totalmente mi tipo de desayuno !! ¡Qué gran manera de empezar el día!
