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Recetas inusuales

Nachos de desayuno

Nachos de desayuno

Actualizado el 18 de septiembre de 2017

1

bolsa (5.5 oz) Food Should Taste Good ™ Tortilla Chips Multigrain

2

taza de queso mexicano, rallado, cantidad dividida

1/2

taza de aceitunas negras, rebanadas

1

lata (14 oz) de frijoles negros, enjuagados y escurridos

2

cucharaditas de mezcla de condimentos para tacos Old El Paso ™

1

taza de salsa Old El Paso ™, de cualquier variedad

1/2

taza de tomates cherry en rodajas

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  • 1

    Precaliente el horno a 425 ° F. Coloque los totopos en una bandeja para hornear. Espolvoree con aproximadamente 1 taza de queso. Agregue los frijoles negros, el chorizo, el maíz y las aceitunas negras. Agrega el queso restante.

  • 2

    Hornee durante 10-15 minutos o hasta que el queso se derrita.

  • 3

    Mientras tanto, combine la crema agria y el condimento para tacos hasta que estén bien mezclados. Reserva para servir.

  • 4

    Para hacer los huevos, mezcle los huevos, la crema espesa y una pizca de sal. Caliente una sartén grande a fuego medio y agregue la mantequilla. Vierta la mezcla de huevo y deje reposar, sin revolver, durante 20 segundos. Revuelva con una cuchara de madera, levantando y doblando los huevos del fondo de la sartén. Déjelo reposar durante otros 10 segundos, luego revuelva y vuelva a doblar. Repita hasta que los huevos estén suaves y ligeramente líquidos en algunos lugares, luego retire del fuego. Continuarán cocinando mientras se sientan.

  • 5

    Retire los nachos del horno y cubra con huevos revueltos. Rocíe con la mezcla de crema agria y sirva con aguacates recién rebanados y tomates cherry, cilantro y jalapeños.

Consejos de expertos

  • Para hacer esta receta vegetariana, omite el chorizo.
  • Intente agregar sus verduras y carnes favoritas a la mezcla; ¡las opciones combinadas son infinitas!

Información nutricional

Tamaño de la porción: 1 porcion
Calorías
1110
Calorías de grasa
680
% Valor diario
Grasa total
75g
116%
Grasa saturada
31g
157%
Grasas trans
1 g
Colesterol
335 mg
111%
Sodio
2360 mg
98%
Potasio
1040 mg
30%
Carbohidratos totales
63g
21%
Fibra dietética
13g
55%
Azúcares
8g
Proteína
44g
Vitamina A
45%
45%
Vitamina C
10%
10%
Calcio
50%
50%
Planchar
35%
35%
Intercambios:

2 almidón; 0 fruta; 2 Otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 1 vegetal; 1 carne muy magra; 0 Carne magra; 4 carnes altas en grasa; 8 1/2 de grasa;

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías.

Más sobre esta receta

  • ¿Tienes invitados matutinos? Prueba esta divertida forma de entretener temprano en el día. ¿Sabes qué podría hacer que los nachos sean aún mejores? ¡Comiéndolos en el desayuno o el brunch! Ah, sí ... agregando huevos y todas las guarniciones para hacerlos dignos de un desayuno o un brunch. Sé lo que estás pensando: ¿nachos para el desayuno? Uno, suena un poco extraño, y dos, no tan equilibrado. Pero escúchame antes de juzgar. Estos nachos de desayuno contienen proteínas, cereales y verduras. ¡Una excelente manera de comenzar el día! La base para estos nachos son los deliciosos y locos chips de tortilla Food Should Taste Good ™, que vienen en diferentes sabores: maíz azul, lima, multicereales y calabaza de cosecha son solo algunos de mis favoritos. También están cargados de excelentes ingredientes como semillas de lino Y no contienen gluten. También son, um, semi-adictivos. Una vez que hayas elegido tu sabor favorito de papas fritas, el resto pasa bastante rápido. Simplemente cubra con queso, verduras, frijoles y aceitunas. Hornee en el horno y luego agregue huevos revueltos, crema agria picante y aderezos frescos como aguacate, cilantro y jalapeños. Totalmente mi tipo de desayuno !! ¡Qué gran manera de empezar el día!


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