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Lasaña De Calabacín De Pollo Y Parmesano

Lasaña De Calabacín De Pollo Y Parmesano

¡Prepara esta deliciosa lasaña sin fideos para una comida estupenda y acogedora!MAS +MENOS-

3

calabacines medianos, cortados a lo largo en rodajas de 1/8 de pulgada de grosor

2

dientes de ajo, picados o rallados

1

cucharadita de condimento para aves

2

tazas de queso gouda rallado

1/2

taza de pan rallado sazonado

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  • 1

    Corta el calabacín en rodajas de 1/8 de pulgada de grosor con un cuchillo o una mandolina. Espolvoree el calabacín con sal y deje reposar durante 10 minutos. (Salar el calabacín elimina gran parte de la humedad adicional). Después de 10 minutos, seque el exceso de humedad con una toalla de papel.

  • 2

    Precalienta la parrilla a fuego alto y asa las rodajas de calabacín hasta que estén ligeramente carbonizadas por ambos lados. Nuevamente, use una toalla de papel para secar el exceso de humedad.

  • 3

    Precalienta el horno a 350 ° F.

  • 4

    Calentar una cacerola pequeña a fuego medio y agregar la mantequilla. Una vez derretido, agregue el ajo y cocine de 30 segundos a 1 minuto. Batir la harina hasta que no queden grumos y cocinar un minuto más. Vierta lentamente la leche, batiendo para combinar a medida que avanza. Agregue el condimento para aves y la sal. Lleve la leche a ebullición baja y cocine a fuego lento hasta que espese, aproximadamente 5 minutos. Agregue el queso parmesano y crema hasta que se derrita, retire del fuego.

  • 5

    En una cazuela de 9x13 pulgadas, esparza un poco de salsa de queso en el fondo del plato y cubra con capas de calabacín. Luego, extienda una capa de pollo y brócoli y luego cubra con queso gouda. Repita las capas hasta que se agoten todos los ingredientes, asegurándose de completar con salsa de queso y gouda. Espolvoree con pan rallado y luego cubra con papel de aluminio.

  • 6

    Hornee durante 45 minutos o hasta que la salsa esté burbujeante y el queso se haya derretido. Deje reposar unos 10 minutos antes de servir. Cubra con tomillo fresco o sus hierbas favoritas.

Consejos de expertos

  • Siéntase libre de usar sus combinaciones de verduras y queso favoritos aquí. ¡Creo que una espinaca y alcachofa estaría deliciosa!
  • Para hacer de esta una lasaña vegetariana, cambie el pollo desmenuzado por frijoles o lentejas cocidas.

Información nutricional

Tamaño de la porción: 1 porcion
Calorías
680
Calorías de grasa
380
% Valor diario
Grasa total
42g
65%
Grasa saturada
24g
121%
Grasas trans
1 1/2 g
Colesterol
180 mg
60%
Sodio
1220 mg
51%
Potasio
850 mg
24%
Carbohidratos totales
28g
9%
Fibra dietética
2g
10%
Azúcares
14g
Proteína
46g
Vitamina A
35%
35%
Vitamina C
40%
40%
Calcio
80%
80%
Planchar
15%
15%
Intercambios:

0 almidón; 0 fruta; 1/2 otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 1/2 Leche 2 1/2 vegetales; 0 Carne muy magra; 4 Carne magra; 1 1/2 carne alta en grasa; 3 Grasa;

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías.

Más sobre esta receta

  • Esta lasaña de pollo con queso adquiere una textura fuerte y un sabor intenso con una salsa bechamel de queso parmesano mezclada con capas de "fideos" de calabacín. ¿Puedes decir YUM o qué? Por lo general, me gustan los carbohidratos. Quiero decir, la pasta es una de mis comidas favoritas, ¿y mi mamá? Bueno, ella me enseñó que en caso de duda, siempre agregue pan o pasta a una comida. ¡Mujer inteligente! Entonces, ¿por qué te hablo de una lasaña sin pasta? Porque es una lasaña de pollo, parmesano y calabacín excepcionalmente deliciosa ... y es increíble. También es una forma MÁS INCREÍBLE de usar calabacín ¡y el queso! El queso reemplaza a los carbohidratos, ni siquiera extrañas la pasta. Además, la lasaña de calabacín pide una deliciosa barra de pan crujiente para acompañarla. Perfecto para sumergir en esa cremosa salsa bechamel. Mmmm Está bien, pero con toda seriedad, me encanta esta receta. Incluso mi quisquillosa familia no se dio cuenta del asunto de la falta de pasta. El combo de pollo y queso hizo que todos pidieran más. No podría haber estado más feliz con la forma en que resultó esta bonita (y un poco mejor para ti) lasaña. Es una receta bastante simple de preparar y es un GRAN placer para la multitud. Definitivamente planeo servirlo en las próximas reuniones familiares. También es el plato perfecto para todos tus amigos sin gluten. Tus problemas de entretenimiento han sido resueltos, ¡un plato para casi todos!

Ver el vídeo: Lasaña de pollo y berenjena (Noviembre 2020).