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Paquetes de papel de aluminio de salmón y limón

Paquetes de papel de aluminio de salmón y limón

¡El salmón a la parrilla ahora es mucho más fácil! Este método de papel de aluminio sin fallas significa que sale perfectamente húmedo y alimonado, cada vez.MAS +MENOS-

4

cucharadas de mantequilla derretida

1

cucharada de eneldo fresco picado

1/4

cucharadita de pimienta negra molida

4

filetes de salmón sin piel (4 oz cada uno)

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  • 1

    Caliente la parrilla a gas o carbón. Corte 4 hojas (18x8 pulgadas) de papel de aluminio resistente. Rocíe con aceite en aerosol.

  • 2

    En un tazón grande, mezcle la mantequilla derretida, el eneldo, la sal y la pimienta. Agregue el salmón y dé vuelta para cubrir; coloque 1 filete en el centro de cada hoja de papel de aluminio. Corta una rodaja de limón por la mitad y colócala encima de cada filete.

  • 3

    Levante 2 lados del papel de aluminio para que los bordes se junten. Selle los bordes, haciendo un doblez apretado de 1/2 pulgada; pliegue nuevamente, dejando espacio para la circulación y expansión del calor. Doble los otros lados para sellar.

  • 4

    Coloque los paquetes en la parrilla a fuego medio. Cubra la parrilla; cocine 6 minutos. Gire los paquetes 1/2 vuelta; cocine de 3 a 5 minutos más o hasta que el salmón se desmenuce fácilmente con un tenedor. Retire los paquetes de la parrilla; corte una X grande en la parte superior de cada paquete. Doble con cuidado el papel de aluminio.

  • 5

    Para hacer en el horno, coloque los paquetes en una bandeja para hornear. Hornee a 375 ° F de 15 a 20 minutos o hasta que el salmón se desmenuce fácilmente con un tenedor.

Consejos de expertos

  • Juega con diferentes hierbas. Por ejemplo, en lugar de eneldo, use 1 cucharadita de hojas frescas de tomillo picadas.
  • Cualquier tipo de salmón servirá, pero el salmón del Atlántico más suave es una combinación perfecta para los delicados sabores de limón y hierbas de esta receta.

Información nutricional

Tamaño de la porción: 1 porcion
Calorías
270
Calorías de grasa
170
% Valor diario
Grasa total
19g
30%
Grasa saturada
9g
46%
Grasas trans
1/2 g
Colesterol
90 mg
30%
Sodio
440 mg
18%
Potasio
460 mg
13%
Carbohidratos totales
0g
0%
Fibra dietética
0g
0%
Azúcares
0g
Proteína
23g
Vitamina A
10%
10%
Vitamina C
4%
4%
Calcio
0%
0%
Planchar
2%
2%
Intercambios:

0 almidón; 0 fruta; 0 Otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 0 Vegetal; 0 Carne muy magra; 0 Carne magra; 0 Carne alta en grasa; 1/2 grasa

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías.

Ver el vídeo: Hacela Simple: Filet de Salmon en Papel Aluminio. (Noviembre 2020).