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Recetas tradicionales

Burritos de desayuno con chorizo ​​en sartén

Burritos de desayuno con chorizo ​​en sartén

Brunch para una multitud ahora es mucho más fácil con estos burritos en sartén. Lleno de huevos, chorizo ​​y mucho queso, son la mejor razón que hemos encontrado para levantarnos de la cama por la mañana.MAS +MENOS-

1

lb de chorizo ​​a granel

1/4

taza de crema batida espesa

1

paquete (0.85 oz) de mezcla de condimentos para tacos de pollo Old El Paso ™

1

lata (4.5 oz) de chiles verdes picados Old El Paso ™

2

tazas de queso cheddar rallado (8 oz)

12

Tortillas de harina para burritos Old El Paso ™ (8 pulgadas), calentadas como se indica en el paquete

1

taza de salsa Old El Paso ™ (cualquier variedad)

2

aguacates medianos, sin hueso, pelados y en rodajas

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  • 1

    Caliente el horno a 350 ° F. Rocíe una sartén con borde de 18x13 pulgadas con aceite en aerosol.

  • 2

    En una sartén antiadherente de 10 pulgadas, cocine el chorizo ​​a fuego medio de 9 a 11 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que ya no esté rosado; desagüe. Dejar de lado.

  • 3

    En un tazón grande, bata los huevos, la crema batida, la mezcla de condimentos para tacos, los chiles verdes y la sal. Vierta la mezcla de huevo en una bandeja para hornear. Espolvoree la salchicha de chorizo ​​cocida uniformemente sobre los huevos. Hornee de 18 a 21 minutos o hasta que la mezcla de huevo esté firme y al insertar un cuchillo en el centro, éste salga limpio. Espolvorea con queso. Hornee de 3 a 5 minutos o hasta que se derrita.

  • 4

    Corta los huevos en 12 rectángulos. Coloque un rectángulo en cada tortilla calentada. Cubra con salsa, crema agria y rodajas de aguacate; enrollar y servir.

Consejos de expertos

  • Para agregar un poco de calor, sustituya el queso Cheddar por queso Pepper Jack rallado.
  • Busque el tipo de salchicha de chorizo ​​fresca y cruda para esta receta.

Información nutricional

Tamaño de la porción: 1 porcion
Calorías
540
Calorías de grasa
340
% Valor diario
Grasa total
38g
58%
Grasa saturada
15g
74%
Grasas trans
1 1/2 g
Colesterol
255 mg
84%
Sodio
1410 mg
59%
Potasio
370 mg
10%
Carbohidratos totales
28g
9%
Fibra dietética
2g
8%
Azúcares
4g
Proteína
23g
Vitamina A
15%
15%
Vitamina C
4%
4%
Calcio
25%
25%
Planchar
15%
15%
Intercambios:

1 1/2 almidón; 0 fruta; 1/2 otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 0 Vegetal; 0 Carne muy magra; 0 Carne magra; 1 1/2 carne alta en grasa; 4 Grasa;

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías.


Ver el vídeo: Burritos de desayuno. Kitchen Stories (Enero 2021).