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Pesto Hasselback Chicken

Pesto Hasselback Chicken

¡Una forma divertida de hacer un delicioso pollo al horno!MAS +MENOS-

Actualizado el 20 de septiembre de 2016

3-4 oz. mozzarella baja en humedad

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  • 1

    Precaliente el horno a 350 ° F.

  • 2

    Con un cuchillo de cocina afilado, haga cortes en la pechuga de pollo, teniendo cuidado de no cortar completamente. Haga un corte cada 1/4 de pulgada hasta el fondo de cada pechuga de pollo.

  • 3

    Con una cuchara pequeña, esparza un poco de pesto en cada corte e inserta una rodaja pequeña y fina de queso mozzarella.

  • 4

    Cuando ambas pechugas de pollo estén listas, hornéalas a 350 ° F durante 30 minutos. El pollo debe registrar 165 ° F cuando esté bien cocido.

  • 5

    ¡Sirva pollo hasselback con ensalada o una guarnición de su elección!

Consejos de expertos

  • Esta receta se duplica fácilmente.

Información nutricional

Tamaño de la porción: 1 porcion
Calorías
410
Calorías de grasa
200
% Valor diario
Grasa total
22g
34%
Grasa saturada
8g
40%
Grasas trans
0g
Colesterol
130 mg
44%
Sodio
510 mg
21%
Potasio
380 mg
11%
Carbohidratos totales
4g
1%
Fibra dietética
0g
0%
Azúcares
1 g
Proteína
48g
Vitamina A
8%
8%
Vitamina C
0%
0%
Calcio
35%
35%
Planchar
10%
10%
Intercambios:

0 almidón; 0 fruta; 1/2 otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 0 Vegetal; 5 Carne muy magra; 0 Carne magra; 0 Carne alta en grasa; 2 1/2 de grasa;

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías.

Más sobre esta receta

  • ¡Nunca más vuelvas a tener una pechuga de pollo aburrida!

    Encuentro las pechugas de pollo bastante aburridas, si soy sincero. No tienen mucho sabor ni textura, así que siempre trato de encontrar formas divertidas de hacerlas más interesantes.

    Este método, pollo hasselback, está muy arriba en mis métodos para animar el pollo. Al hacer cortes en la pechuga de pollo y rellenarlos con pesto y mozzarella, conviertes un plato normal en algo muy especial.

    Si bien el pollo Hasselback terminado se ve bastante bien, es sorprendentemente fácil de hacer. Solo use un cuchillo de cocina afilado para cortar algunas ranuras en cada pechuga de pollo. Hágalos bastante profundos, pero tenga cuidado de no cortar todo el pollo.

    ¡Luego usa una cuchara pequeña para rellenar cada ranura con un poco de pesto! Puedes consumir pesto aquí. Agrega mucho sabor.

    No pensaste que me olvidaría del queso, ¿verdad? Use una mozzarella baja en humedad para esta receta. Corta el queso en rodajas muy finas y mete una tira pequeña en cada ranura.

    Hornea estas obras maestras durante 30 minutos a 350ºF. Eso debería ser suficiente tiempo para terminar el pollo, pero siempre recomiendo usar un termómetro para carne para probar la carne. Debe alcanzar los 165ºF en la parte más gruesa del pollo.

    ¡Sírvelo y feliz cumpleaños!

    ¡Nick quiere cambiar su apellido a Hasselback! Echa un vistazo a su blog, Macheesmo, y síguelo en su perfil Tablespoon.

Ver el vídeo: Pesto Chicken Pasta (Noviembre 2020).