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Tazas de lechuga con camarones asiáticos picantes

Tazas de lechuga con camarones asiáticos picantes


Estas tazas de lechuga con camarones asiáticos picantes tienen un toque delicioso y son el aperitivo fresco perfecto o una cena ligera. MAS +MENOS-

2

cucharada de salsa Sriracha

2

cucharada de aceite de oliva extra virgen

1

manteca de cabeza o lechuga boston, hojas separadas

3

cebolletas, en rodajas finas

1/4

taza de salsa de soja para rociar

1

pizca de sal gruesa y pimienta recién molida

3

onzas de fideos de arroz finos

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  • 1

    En una bolsa de plástico sellable, combine los camarones, 2 cucharadas. aceite, salsa sriracha y ajo. Selle y mezcle la bolsa para cubrir los camarones. Deje marinar al menos 1 hora en la nevera.

  • 2

    Calienta una sartén antiadherente a fuego medio-alto. Disponga los camarones en una sola capa y dore por un lado durante 2 minutos; voltee y dore 30 segundos más. Remueve de la sartén y pon a un lado.

  • 3

    A la sartén, agregue la última cucharada. aceite y agregue el pimiento rojo cortado en cubitos. Sazone con sal y pimienta y saltee durante 2 minutos, hasta que estén tiernas y crujientes. Retírelo del calor.

  • 4

    Ponga a hervir 3 tazas de agua en una cacerola y cocine los fideos de arroz hasta que estén suaves, 3 minutos. Escurra y enjuague con agua fría.

  • 5

    En cada taza de lechuga, comience con los fideos de arroz. Luego agregue el pimiento rojo, seguido de las zanahorias. Agrega 3 o 4 camarones por taza y decora con cebolletas y cilantro. Rocíe un poco de salsa de soja en cada uno.

Información nutricional

Tamaño de la porción: 1 porcion
Calorías
110
Calorías de grasa
25
% Valor diario
Grasa total
3g
5%
Grasa saturada
0g
0%
Grasas trans
0g
Colesterol
65 mg
21%
Sodio
470 mg
20%
Potasio
230 mg
6%
Carbohidratos totales
11g
4%
Fibra dietética
1 g
5%
Azúcares
2g
Proteína
9g
Vitamina A
40%
40%
Vitamina C
20%
20%
Calcio
4%
4%
Planchar
4%
4%
Intercambios:

1/2 almidón 0 fruta; 0 Otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 1/2 vegetal; 1 carne muy magra; 0 Carne magra; 0 Carne alta en grasa; 1/2 grasa

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías.

Más sobre esta receta

  • Si busca un aperitivo fácil o una cena ligera que sea fresca y simple de hacer con el calor suficiente para despejar los senos nasales, estas tazas de lechuga con camarones asiáticos picantes son la receta que necesita. un manojo de camarones durante una hora. Y luego acuna esos hermosos camarones dentro de tazas de lechuga crujientes con zanahorias en juliana, pimiento rojo cortado en cubitos y delicados fideos de arroz. Rocía salsa de soja dentro de cada una de las tazas para que puedas devorar.
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