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Quesadillas de brie, albahaca y fresa

Quesadillas de brie, albahaca y fresa

El queso brie cremoso se mezcla y se mezcla con fresas dulces y albahaca fresca picada. ¡Es como la primavera en cada bocado!MAS +MENOS-

4

onzas de queso brie, sin cáscara y cortado en trozos

4

fresas grandes, en rodajas

1/4

taza de albahaca fresca picada

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  • 1

    Caliente una sartén antiadherente de 10 pulgadas en la estufa a fuego medio.

  • 2

    Trabajando con 1 tortilla a la vez, esparza 1 onza de trozos de queso brie sobre la mitad. Cubra con 1 fresa en rodajas, untable, y 1 cucharada de albahaca fresca picada. Doblar y colocar en la sartén caliente.

  • 3

    Cocina la quesadilla, volteándola una vez, durante 5-7 minutos, hasta que esté dorada por ambos lados. Retirar a una tabla de cortar y cortar en cuatro gajos.

  • 4

    Repita el proceso hasta que se hayan usado todas las tortillas.

No hay información nutricional disponible para esta receta.

Más sobre esta receta

  • ¿Sabes lo que me encanta de las quesadillas? Son tan fáciles, adaptables y rápidos de hacer. Diablos, puedes decidir entre los 10 minutos y las 6 p.m. que vas a hacer quesadillas para toda la familia para la cena, y todavía estar sentado a las 6. Ese tipo de velocidad es inigualable.

    Y luego están los empastes. Puedes ir simple con solo queso. O puede untar la tortilla con un poco de frijoles refritos antes de agregar el queso para darle un poco más de sustancia a sus quesadillas. Por supuesto, verduras cortadas en cubitos, pollo, bistec o camarones también son buenas adiciones.

    ¿Pero por qué detenerse ahí? ¿Quién dice que una quesadilla tiene que tener queso cheddar? Muchos quesos funcionan fabulosamente en el interior: mozzarella, provolone, incluso brie ...

    Y eso me lleva a mi nueva quesadilla favorita. Las quesadillas de queso brie, albahaca y fresa combinan tres de mis cosas favoritas en un pequeño sándwich maravilloso y meloso.

    Esta quesadilla, que definitivamente no es mexicana y no necesita ni quiere salsa para mojar, es como la primavera en cada bocado. La deliciosa combinación dulce, cremosa y brillante te dejará con ganas de más.

    Aquí está la receta completa:

    Sarah W. Caron (también conocida como scaron) es una escritora de alimentos, editora y bloguera que escribe sobre alimentos para toda la familia y cómo criar una familia saludable en Sarah's Cucina Bella.

    ¿Cuál es tu combinación de quesadilla favorita?


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