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Increíble pastel de manzana

Increíble pastel de manzana

Bizcocho de manzana cubierto con glaseado de canela y decorado con un adorable árbol hecho de cereal de chocolate, dulces crujientes y palomitas de maíz.MAS +MENOS-

Actualizado el 20 de agosto de 2014

Para el bizcocho de manzana

1

Mezcla para bizcocho de Betty Crocker ™

2

tazas de manzanas Granny Smith en cubitos, de dos manzanas

Para el glaseado de canela

1-1 / 2 tarrinas de glaseado blanco batido Betty Crocker ™

Para el árbol de palomitas de chocolate

3 1/2

tazas de malvaviscos en miniatura

2

tazas de cereal de arroz crujiente de chocolate

6

onzas de chocolate con leche derretido y templado o recubrimiento de confitería de cacao ligero derretido (caramelo derretido)

10

onzas de recubrimiento de confitería verde derretido (caramelo derretido)

50

pequeños caramelos de cereza ácida

Para la valla de estacas

10

onzas de chocolate blanco para modelar

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  • 1

    Bizcocho de manzana: Prepare la mezcla para bizcocho de acuerdo con las instrucciones del paquete. Mezcle los trozos de manzana con 1 cucharadita de canela. Doble las manzanas en la masa para pastel. Vierta la masa en un molde para hornear de 9x13 pulgadas forrado con papel de aluminio antiadherente. Hornee a 350 ° F durante 32-36 minutos, hasta que un palillo insertado en el centro del pastel salga limpio. Deje enfriar el pastel por completo. Retire el pastel del molde y retire el papel de aluminio. Coloque el pastel sobre una tabla de pastel.

  • 2

    Glaseado de canela: vierta Betty Crocker Whipped White Frosting en un tazón para mezclar. Agrega 3/4 de cucharadita de canela y colorante verde. Revuelva hasta que esté bien mezclado. Extienda una capa muy fina de glaseado verde sobre el pastel. Vierta el glaseado restante en una manga pastelera equipada con una punta de hierba. Coloca hierba sobre la parte superior del pastel, dejando un espacio abierto para el manzano.

  • 3

    Tronco de árbol de cereales: 1) Haga la mezcla de golosinas de cereales. Combine la mantequilla, los malvaviscos y las chispas de chocolate en un tazón grande. Caliente en el microondas a temperatura alta durante incrementos de 30 segundos, revolviendo después de cada uno, hasta que se derrita. Agregue el cereal. 2) Trabajando sobre una alfombra de silicona, esculpe un tronco de árbol con algunas ramas bajas de la mezcla de cereal. Cepille chocolate con leche derretido y templado o una capa de confitería de cacao ligero derretido sobre el tronco del árbol. Haz ramas más pequeñas, úntalas con chocolate, déjalas secar y agrégalas al tronco del árbol usando chocolate como pegamento. Luego deje que se seque y agregue una capa más de chocolate sobre la parte superior de la rama. 3) Una vez que haya agregado todas las ramas, agregue una capa más de chocolate y luego refrigérelo durante 15-20 minutos hasta que el chocolate se endurezca.

  • 4

    Hojas de palomitas de maíz: Coloque las palomitas de maíz en un tazón grande para mezclar. Reserve 1 cucharada de la cobertura de confitería verde para más tarde, luego vierta el resto sobre las palomitas de maíz y dóblelas hasta que estén bien cubiertas. Agregue trozos de palomitas de maíz de color verde al árbol, colocándolos primero entre las ramas, luego comience a apilar los trozos uno encima del otro hasta que tenga un árbol lleno. Refrigere por 15 minutos.

  • 5

    Manzanas: adhiera algunos de los dulces de cereza ácida al árbol de palomitas de maíz usando el recubrimiento de confitería verde reservado como pegamento comestible. Reserva los caramelos restantes para espolvorear sobre el bizcocho debajo del árbol.

  • 6

    Valla de estacas: Amasar chocolate blanco para modelar y extender sobre una estera de silicona hasta que tenga un grosor de 1/8 de pulgada. Corte cuatro tiras de 1/2 pulgada de ancho por 12 pulgadas de largo y cuatro tiras de 1/2 pulgada de ancho por 9 pulgadas de largo. Corta 38 tiras de 1/2 pulgada de ancho por 2 pulgadas de largo. Corta un extremo de cada pieza en punta. Coloque dos tiras de 12 pulgadas de largo a aproximadamente 3/4 de pulgada de distancia. Use agua para unir las piezas pequeñas de la cerca de 2 pulgadas a lo largo de esas dos tiras con una separación de aproximadamente una pulgada. Repita la creación de un panel más de 12 pulgadas de largo. Luego haga lo mismo con las tiras de 9 pulgadas, creando un total de 4 paneles de valla para rodear el pastel.

  • 7

    Antes de servir, coloque el árbol encima del pastel. Coloca hierba verde alrededor del árbol. Presione la cerca de estacas alrededor de la base del pastel, cortando cualquier exceso de cerca. Espolvorea algunos caramelos de cereza ácida en la hierba debajo del árbol.

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Más sobre esta receta

  • Rebana este adorable pastel para saborear manzanas dulces y canela.

    El otoño es el momento perfecto para disfrutar de un postre de manzana, y este pastel no te decepcionará. Las manzanas Granny Smith crujientes y ácidas cubiertas de canela se hornean en un bizcocho Betty Crocker y luego se cubren con un glaseado de canela ligero.

    El pastel es maravilloso por sí solo, pero para ponerlo en la parte superior, lo decoré para que pareciera un jardín cubierto de hierba y planté un lindo árbol en la parte superior que está hecho de golosinas de cereal de chocolate, palomitas de maíz cubiertas de chocolate blanco y dulces agrios. manzanas. La valla blanca está hecha de chocolate blanco para modelar, lo que significa que todo este postre es comestible. Entonces, una vez que sus amigos y familiares hayan terminado de gritar y aullar por el árbol, les encantará comer este dulce manjar inspirado en el otoño.

    Primero, para llevar realmente el tema a través del pastel, agregué manzanas de canela a una mezcla para pastel de Betty Crocker.

    Las manzanas agregaron un delicioso sabor fresco de otoño al bizcocho y ayudaron a mantenerlo húmedo.

    Para hacer que el sabor a manzana realmente resalte, agregué un toque de canela a un poco de Betty Crocker Whipped White Frosting, que luego teñí de verde y lo extendí sobre el pastel. Podría haberme saltado este paso, pero la parte superior de mi pastel estaba bastante irregular. Podría haberlo nivelado, pero decidí rellenar las ranuras con glaseado.

    Para hacer que el glaseado parezca pasto, agregué una punta decorativa de césped a una manga pastelera, la llené con glaseado y luego coloqué pasto glaseado por toda la parte superior del pastel, dejando espacio para agregar mi manzano más tarde. Luego congelé mi pastel durante unas horas. Sabía que el bizcocho sería agradable y resistente, pero quería asegurarme de que el bizcocho fuera lo suficientemente sólido como para sostener mi árbol sin tener que agregar mucho soporte. Además, encuentro que un pastel congelado, una vez descongelado, está más húmedo y tierno.

    Ahora, la parte realmente divertida de este proyecto: comencé a hacer un lote de golosinas de cereales usando cereal crujiente de arroz con chocolate. Agregué algunas chispas de chocolate para hacer una mezcla más resistente.

    Trabajando en una alfombra de silicona para evitar que el árbol se pegara, comencé a esculpir el tronco de mi árbol. Una cosa a tener en cuenta aquí: debes hacer raíces bastante largas en tu tronco para evitar que el árbol se caiga. El mío lo hizo al principio; en las imágenes finales verán que tuve que agregar raíces más largas. ¡Aprenda de mi error y agréguelos ahora! Agrega 6 raíces o más. Siempre puede cubrir algunos de ellos con pasto glaseado si no quiere que se vean todos, pero ayudarán a mantener su árbol en posición vertical.

    Mientras trabajaba, pinté chocolate con leche sobre las golosinas de cereales. Si usa chocolate con leche, debe templarlo; de lo contrario, sugeriría usar un recubrimiento ligero de confitería de cacao (caramelo derretido) como se indica en los ingredientes. Es importante permitir que el chocolate se endurezca antes de comenzar a agregar muchas ramas. También es una buena idea agregar alrededor de 3 capas al tronco para asegurarse de que sea realmente sólido.

    Para agregar ramas, primero les di forma de golosinas de cereales, luego las pinté con chocolate y las dejé secar. Luego los pegué al árbol usando más chocolate, dejé que se seque y luego pinté otra capa de chocolate sobre la rama.

    En realidad, no verá muchas de estas ramas, pero necesita muchas para sostener las hojas de palomitas de maíz. Es importante que el árbol sea realmente sólido y que el chocolate se haya endurecido por completo antes de agregar las hojas.

    Una vez que mi árbol de chocolate estuvo listo, envolví la base del tronco en una envoltura de plástico. Luego preparé un lote de palomitas de maíz de chocolate blanco de color verde.

    Hacer las palomitas de maíz cubiertas de caramelo es muy fácil; simplemente doble el recubrimiento de confitería verde derretido en palomitas de maíz hasta que esté bien cubierto.

    Trabajando rápidamente, agregué palomitas de maíz al árbol, colocando algunas piezas entre las ramas y luego amontonando más en la parte superior una vez que esas piezas estuvieron seguras. ¡Este es un trabajo complicado! Me lavé las manos varias veces mientras creaba mi árbol.

    Si las palomitas de maíz comienzan a endurecerse mientras trabaja, puede poner el tazón en el microondas y calentarlo durante 10-15 segundos. Debes colocar todas las palomitas de maíz en el árbol y luego refrigerarlas hasta que las palomitas de maíz cubiertas de caramelo se endurezcan.

    Una vez que mi árbol estuvo listo, usé el resto de la capa de caramelo verde como pegamento comestible para unir los caramelos de cereza ácida (también conocidos como manzanas) al árbol.

    Inmediatamente después de tomar esta foto, el árbol se cayó y me di cuenta de que necesitaba raíces más grandes. Agregué las raíces, pero me preocupaba que el árbol no se levantara bien, así que metí tres brochetas en el árbol en un patrón entrecruzado y corté cualquier exceso en la parte inferior. Lo dejé reposar durante la noche para asegurarme de que se levantaría, y así fue. Entonces, como dije, ¡comience con una estructura de raíz sólida y su árbol debe mantenerse fuerte!

    Para terminar el pastel, creé una valla de chocolate blanco para modelar. Lo extendí sobre una estera de silicona y luego corté todas las piezas.

    Luego coloqué la valla ...

Ver el vídeo: PASTEL DE MANZANA (Noviembre 2020).