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Sopa de tortellini con queso en olla de cocción lenta

Sopa de tortellini con queso en olla de cocción lenta

Una sopa reconfortante deliciosa y cursi con una textura perfectamente suave y aterciopelada.MAS +MENOS-

Hacer con

Caldo Progresso

4

tazas de Caldo de pollo Progresso ™

1/3

taza de Harina multiusos Gold Medal ™

1/2

cucharadita de orégano seco

1

lata (14.5 oz) de tomates orgánicos en cubitos Muir Glen ™ Fire Roasted

1

bolsa (16 oz) de tortellini de queso congelado

4

tazas de hojas tiernas de espinaca, lavadas y escurridas

1 1/2

tazas de queso cheddar, rallado

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  • 1

    Agrega el caldo, la harina y las especias a la olla de cocción lenta y bate hasta que la harina se disuelva e incorpore.

  • 2

    Agregue la cebolla, el ajo y los tomates y cocine a temperatura baja durante 4-5 horas o alta durante 2-3 horas.

  • 3

    Agregue los tortellini congelados y cocine a temperatura alta durante otros 15-20 minutos o hasta que estén listos.

  • 4

    Agrega la espinaca, la crema y el queso rallado y revuelve hasta que el queso se derrita.

  • 5

    Cocine por otros 5 minutos hasta que las espinacas se ablanden. Añadir sal y pimienta al gusto.

  • 6

    ¡Servir y disfrutar!

Información nutricional

Tamaño de la porción: 1 porcion
Calorías
420
Calorías de grasa
240
% Valor diario
Grasa total
27g
41%
Grasa saturada
16 g
79%
Grasas trans
1 g
Colesterol
140 mg
46%
Sodio
1610 mg
67%
Potasio
270 mg
8%
Carbohidratos totales
28g
9%
Fibra dietética
2g
8%
Azúcares
5g
Proteína
16 g
Vitamina A
60%
60%
Vitamina C
8%
8%
Calcio
30%
30%
Planchar
15%
15%
Intercambios:

1 almidón; 0 fruta; 1/2 otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 1 vegetal; 0 Carne muy magra; 0 Carne magra; 1 1/2 carne alta en grasa; 3 Grasa;

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías.

Más sobre esta receta

  • La sopa de tortellini cremosa y con queso te mantendrá caliente incluso en las noches de invierno más frías. Esta es una sopa reconfortante excelente, fácil de preparar y sin complicaciones. El resultado final: sopa de gran sabor y textura perfecta. Muchas sopas cremosas de olla de cocción lenta tienen un aspecto desagradable porque los lácteos (leche, crema, queso crema, etc.) se cuajan. La clave aquí es agregar estos ingredientes al final. De esa manera tendrás una textura perfectamente suave y aterciopelada. La base de esta sopa se cuece a fuego lento por un tiempo primero, creando una base deliciosa de sabor para los demás ingredientes. Los tomates asados ​​al fuego agregan un toque ahumado, las espinacas agregan color, textura y nutrición, y esos tortellini con queso ... bueno, ¡hablan por sí mismos!

Ver el vídeo: sopa de pollo con tortellini con verduras doria (Noviembre 2020).