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Cheesecake de Brownie S'mores

Cheesecake de Brownie S'mores

Capas de brownie de chocolate decadente, pelusa de tarta de queso con malvaviscos y ganache de chocolate están cubiertas con malvaviscos y galletas Graham.MAS +MENOS-

Actualizado el 6 de junio de 2017

Corteza de galletas Graham:

12

cuadrados de galletas Graham, triturados en migajas finas

3

cucharadas de mantequilla derretida

Capa de brownie:

1

caja (18.3 onzas) de mezcla para brownies Betty Crocker ™

Agua, aceite vegetal y huevos requeridos en la caja de mezcla de brownies

Mousse de tarta de queso con malvaviscos:

8

onzas de queso crema, ablandado

7

onzas de pelusa de malvavisco

8

onzas de crema batida congelada descongelada

Ganache de chocolate:

1/2

taza de crema batida espesa

6

onzas de chocolate semidulce, finamente picado

Aderezos:

2

galletas Graham, partidas en trozos pequeños o cereal Golden Grahams ™

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  • 1

    Rocíe el interior de un molde desmontable de 8 pulgadas con spray para hornear. Precaliente el horno a 325 ° F si usa una sartén antiadherente o 350 ° F si usa una sartén de metal.

  • 2

    CORTEZA DE GALLETAS GRAHAM: Mezcle las migas de galletas Graham y la mantequilla derretida. Vierta en un molde desmontable y presione en una capa uniforme.

  • 3

    CAPA DE BROWNIE: Mezcle la mezcla de brownie con agua, aceite y huevo hasta que estén combinados. Vierta sobre la corteza de galletas Graham. Hornee por 34-38 minutos. Retirar del horno y dejar enfriar por completo.

  • 4

    MOUSSE DE QUESO DE MARSHMALLOW: Bate el queso crema hasta que esté suave y esponjoso. Agregue la pelusa de malvavisco y bata para combinar. Incorpora la cobertura batida. Extienda sobre la parte superior del brownie y refrigere durante al menos 4 horas. Retirar y desmoldar del molde.

  • 5

    GANACHE DE CHOCOLATE: Mezcle la crema batida espesa y el jarabe de maíz en un recipiente apto para microondas. Calentar a potencia alta durante 45 segundos. Vierta el chocolate picado en la crema caliente y deje reposar durante 3 minutos. Revuelva hasta que quede suave. Si es necesario, caliente por incrementos de 10 segundos, revolviendo después de cada uno hasta que se derrita. Deje enfriar hasta que espese un poco. Vierta 3/4 de la ganache de chocolate sobre la parte superior de la tarta de queso.

  • 6

    Aderezos: Espolvoree mini malvaviscos y trozos de galleta Graham en el centro del pastel. Rocíe el ganache de chocolate restante.

Información nutricional

Tamaño de la porción: 1 porcion
Calorías
630
Calorías de grasa
300
% Valor diario
Grasa total
33g
51%
Grasa saturada
16 g
79%
Grasas trans
1/2 g
Colesterol
75 mg
24%
Sodio
310 mg
13%
Potasio
200 mg
6%
Carbohidratos totales
77g
26%
Fibra dietética
2g
9%
Azúcares
50 gramos
Proteína
5g
Vitamina A
10%
10%
Vitamina C
0%
0%
Calcio
4%
4%
Planchar
10%
10%
Intercambios:

1 1/2 almidón; 0 fruta; 3 1/2 otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 0 Vegetal; 0 Carne muy magra; 0 Carne magra; 0 Carne alta en grasa; 6 1/2 de grasa;

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías.

Más sobre esta receta

  • Convierta una delicia veraniega favorita en un postre festivo que sorprenderá a los invitados en cualquier fiesta. Con solo una mirada, todos quedarán impresionados por la pura belleza de este pastel.

    Luego lo cortarás y repartirás grandes rebanadas de corteza de galleta Graham, cubiertas con brownie de chocolate pegajoso y una capa gruesa de pelusa cremosa de tarta de queso con malvaviscos, todo cubierto con ganache de chocolate decadente, mini malvaviscos y trozos de galleta Graham. Los primeros destinatarios no podrán resistirse a tomar un bocado y estarán sonriendo de oreja a oreja incluso antes de que se sirvan todas las rebanadas.

    Con cada bocado disfrutarán de texturas crujientes, masticables, esponjosas, sedosas y suaves, así como de los sabores tradicionales de un S'mores.

    Para hacer este pastel, comenzará horneando una corteza de galleta Graham cubierta con un Betty Crocker Brownie en una sartén Sprinform de 8 pulgadas.

    Una vez que huela el increíble aroma del chocolate y los grahams calientes flotando en su cocina y su brownie esté horneado, déjelo a un lado para que se enfríe por completo.

    Luego, haga un tazón grande de pelusa cremosa de tarta de queso con malvaviscos y extiéndalo sobre el brownie enfriado.

    Ahora, debes esperar al menos 4 horas. Lo sé, es duro, pero realmente necesitas darle tiempo a tu capa de tarta de queso para que se enfríe y se reafirme para que sea un postre bonito.

    Aproximadamente 30 minutos antes de que su tarta de queso esté lista para salir del refrigerador, puede preparar su ganache de chocolate. Necesita un poco de tiempo para enfriarse para que espese lo suficiente como para hacer goteos de gran apariencia en el costado de su pastel.

    Cuando esté listo, viértalo alrededor del borde superior del pastel, dejando que gotee de vez en cuando. Luego llene el centro. Asegúrate de reservar un poco de ganache para más tarde.

    Mientras el ganache aún esté agradable y suave, espolvorea (o coloca cuidadosamente) mini malvaviscos y trozos de galleta Graham encima. Luego, rocía el resto del chocolate sobre los malvaviscos para darle el toque final a este espectacular postre.

    Corta grandes porciones de pastel para que todos disfruten.

Ver el vídeo: How to Make a Biscoff Smores Brownie. Cupcake Jemma (Noviembre 2020).