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Tarta de postre con yogur y manzanas rellenas

Tarta de postre con yogur y manzanas rellenas


Te invito a probar este delicioso postre de manzana. Usé una bandeja con un diámetro de 23 cm y estaba casi al descubierto las manzanas. Te aconsejo que uses una bandeja más pequeña (20 cm) o que aumentes la cantidad de ingredientes, si tienes una bandeja grande.
Para esta deliciosa receta, me inspiré en Merisor, a quien agradezco la idea.

Ingrediente (bandeja 20cm):

  • trigo:
  • 4 huevos
  • 8 cucharadas de azúcar
  • 1 cucharadita de sal
  • 120 ml de aceite
  • 200 g de yogur
  • 1 sobre de levadura en polvo
  • 250 g de harina
  • esencia de limon
  • relleno:
  • 8 manzanas pequeñas y ácidas
  • NUECES
  • Pasas

6

Oanapl

Chef chefs

Etiquetas: tarta de postre con yogur y manzanas rellenas, postre, tarta, yogur, manzanas, huevos, azúcar, aceite, yogur, harina, frutos secos, pasas, recetas Tartas

Porciones: 10

Tiempo de preparación: más de 120 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Bizcocho de postre con yogur y manzanas rellenas:

Para trigo: separa las claras de las yemas. Batir las claras con la sal, agregar poco a poco el azúcar y batir hasta que la composición se endurezca, luego agregar a su vez: las yemas, el aceite y el yogur, revolviendo circularmente, para no dejar la composición.

Al final, agregue la esencia y la harina bajo la lluvia.

Para relleno: lavar y secar bien las manzanas, y con la ayuda de un cuchillo de punta afilada (o con un utensilio especial) quitar los tallos.

Empapelar el fondo de una bandeja con paredes removibles y engrasar las paredes con mantequilla, colocar las manzanas en la sartén y llenar el interior con trozos de nueces mezcladas con pasas.

Darles la vuelta a la composición de la encimera y nivelar.

Coloca la bandeja en el horno precalentado, a 180 grados C, durante 50-60 minutos, hasta que pase la prueba del palillo.

Deje enfriar el bizcocho en la bandeja y luego transfiéralo / déle la vuelta al plato. Si lo desea, puede untar encima unas cucharadas de mermelada de albaricoque / fresa / frambuesa, etc.


Donuts con yogur

¡Donuts con yogur como en casa mamá! Son esponjosos, deliciosos y se hacen muy rápido.

Tiempo de preparación:

Porciones:

Ingrediente:

Instrucciones de preparación

En un bol ponemos el yogur, los huevos, el azúcar de vainilla, la piel de limón rallada y una pizca de sal.

Mezclar bien hasta obtener una composición homogénea.

Agregue la harina + el polvo de hornear y mezcle hasta que se incorpore.

Calentar el aceite en una cacerola honda.

Con ayuda de unas pinzas para helado o una cuchara honda (pasada por aceite caliente) tomamos la composición y la ponemos en el aceite caliente.

Después de que se forme cada rosquilla, pase las pinzas por aceite caliente.

Las rosquillas se fríen por ambos lados a fuego lento y se retiran en un plato forrado con una servilleta (para quitar el exceso de grasa).


Los simples muffins de yogur son un delicioso postre que puedes preparar con tus hijos. Para empezar, precalienta el horno a fuego lento. Se mezclan yogur, aceite, azúcar y azúcar de vainilla. Agregue los huevos y mezcle, luego la harina y la levadura en polvo. Si la masa está demasiado espesa, agregue un poco de leche (este no fue el caso para mí). Prepare la bandeja o moldes para muffins, engrasados ​​y forrados con harina o papel especial para muffins. Ponga una cuchara llena en cada forma (las formas deben llenarse un máximo de 2/3 para dejar espacio para crecer) y horneamos panecillos simples con yogur durante unos 30 minutos a fuego lento. (150 grados). Pruébalo con un palillo y si sale limpio y no pegajoso, estoy listo.

Si desea agregar algo a la composición, puede hacerlo al final. "Sacrifiqué" 2 huevos y un conejito de chocolate y los aplasté en la composición.

Sirva frío o caliente, adornado con glaseado o simple.
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Empecé con manzanas. Las limpié y las puse en el rallador, escurrí el jugo y las puse a endurecer junto con el azúcar y la canela. Los endurecí hasta que cayó todo el jugo, y hasta que preparé la masa los dejé enfriar.

Así que mezcla huevos enteros, manteca de cerdo, yogur, azúcar, esencia y cáscara de limón para mezclar todo bien.


Agregue harina mezclada con polvo de hornear y haga una masa esponjosa, que se divide en 2.

Extiende 2 hojas, coloca la primera hoja en la bandeja, pon el relleno, presiono la hoja un poco de sémola, para que el jugo de manzana no entre en la masa, coloca la segunda hoja. También espolvoreé azúcar sobre la segunda hoja porque me gusta la sensación crujiente combinada con la finura del bizcocho.

Hornear a temperatura media (180 G),


Probar con palillos de dientes y luego dejar enfriar.
Se puede acompañar con helado de vainilla.


Tarta de manzana y merengue

Frote las yemas con el azúcar hasta que se conviertan en una pasta y agregue poco a poco el aceite.

Agrega poco a poco la leche, así como la harina mezclada con la levadura en polvo.

En una bandeja poner papel de horno, extender bien la masa, pincharla con un tenedor y hornear por 15 minutos.

Mientras tanto, las manzanas se pelan y deshuesan y se colocan en un rallador grande.

Poner a endurecer junto con un poco de canela y 2 cucharadas de azúcar, dejar hasta que disminuya el jugo.

Batir las claras con las 8 cucharadas de azúcar durante unos 10 minutos, hasta obtener un merengue.

Retirar la masa del horno, poner encima las manzanas endurecidas.

También ponemos encima la espuma de clara de huevo y la metemos al horno hasta que se dore.


Pastel con bizcocho y yogur de nata con nata montada

Mezclar el pan rallado, la mantequilla, el azúcar y el azúcar de vainilla con la batidora. El resultado es una composición desmenuzable, que untamos con el dorso de una cuchara en una bandeja forrada con papel de celofán (para pasar un poco por el borde de la bandeja) y la dejamos enfriar hasta preparar la nata.

Mezclar en un bol el yogur, la nata montada, el azúcar y el queso.
Disuelva la gelatina en 6 cucharadas de agua y déjela por 15 minutos, luego póngala al fuego hasta que no tenga más gránulos (tenga cuidado de no hervirla), mézclela con 2 cucharadas de composición de yogur, luego viértala en el crema, revolviendo ligeramente ... Ahora agregue las frutas (en mi caso, plátano), cortadas en trozos.

Retirar del frío la bandeja con la encimera y poner esta crema esparciéndola uniformemente. Devolver a la nevera durante 2-3 horas, luego sacar el bizcocho del molde (con papel de aluminio) y repartirlo según tus preferencias.

Es un muy buen bizcocho que se hace rápido (30 minutos, sin tiempo de espera) pero merece la pena, te lo aseguro.
¡Pruébalo y no te arrepentirás!


Tarta de postre con yogur y manzanas rellenas - Recetas

Este año me propuse participar en todos los Sweet Challenges Romania y espero poder completar todo lo que me propuse.
Y si aún me ponía en camino, puse el pie en la puerta y me preparé para el desafío de Andrei de la Menta y Romero, del que solo puedo decir que estaba totalmente de acuerdo.
Uno de los ingredientes que se utilizaría fue la manzana, y el pedido de Andrei fue utilizar los productos de los productores locales. Nada más sencillo, yo vivo en el campo (y me gusta tanto) y tomo muchos productos de los campesinos. Para este postre -Tuve hermosas manzanas, elegidas en el bigote de mi campesino favorito en verduras, de donde también obtengo brócoli fresco, ensalada (normal, valeriana), tomates sabrosos (verano) y más y más.

El domingo tuve un almuerzo familiar y necesitaba un postre ligero y rápido que me hiciera no sentarme al lado de las cacerolas por mucho tiempo, así que opté por hacer algo con manzanas.

Es un postre por copa, rápido y fácil.

3 manzanas (grandes)
250 gr de yogur griego
250 gr de mascarpone
2 cucharadas de azúcar morena
1 cucharada de azúcar de vainilla (casera)
1 vaina de vainilla
mantequilla (como una nuez)
avellanas (picadas)
jugo de 1 lima (o limón)

Se lavan y limpian las manzanas (las dejé peladas porque están muy sanas), luego se saca la caja con las semillas, se corta en cubos y se espolvorea con jugo de limón (jugo de lima) para que no se oxiden.

En un cazo poner la mantequilla para que se derrita, luego agregar el azúcar, dejar que el azúcar se derrita un poco, pero con mucho cuidado de que no se endurezca, luego agregar las manzanas. Dejar al fuego unos minutos, no demasiado, para hacer no ablandar.

Mezclar por separado el yogur con el mascarpone, el azúcar de vainilla y el corazón de la vaina de vainilla.

Las avellanas se doran ligeramente, si no tienes avellanas, también puedes usar hojuelas de almendras o nueces tostadas para darle sabor al postre.

El postre se puede montar en cubas, cuencos o vasos, yo elegí este último.

Poner primero una capa de manzanas, luego una capa de yogur y mascarpone, luego de nuevo manzanas, la última de yogur, al final pongo el jugo que han dejado las manzanas y adornado con avellanas tostadas ligeramente caramelizadas.
También tomé un poco de piña fresca y alterné la capa intermedia con manzanas y piña.

El resultado fue uno, yumiiii.

La combinación de manzanas calientes, el guiso de mascarpone más frío es deliciosa y para que las papilas gustativas exploten de placer serví helado de vainilla.


Momentos dulces y fragantes


Recibí la receta de mi amiga Casuarina, que ahora vive en Italia.

Necesita: 1 taza de yogur, 1/2 taza de aceite, 2 tazas de azúcar, 3 tazas de harina (use el mismo tamaño de taza), 4 huevos, 1 sobre de levadura en polvo disuelto con una cucharadita de jugo de limón, ralladura de un limón, 1-2 sobres de azúcar de vainilla, 4-5 manzanas y semillas peladas y cortadas en cubos.

Elaboración: Frotar las yemas con una pizca de sal y aceite, y batir las claras con el azúcar y el azúcar de vainilla. Incorporar la composición de la yema a las claras batidas con azúcar, luego agregar alternativamente harina y yogur, levadura en polvo disuelto en un poco de jugo de limón y cáscara de limón, luego incorporar suavemente las manzanas cortadas en cubitos.

Verter la composición en la bandeja forrada y meter al horno.
Cuando esté dorado, sácalo del horno y córtalo en la forma deseada.

Es un bizcocho muy picante y ligero.
También se puede hacer con melocotones.


Pastel de manzana y yogur

Las manzanas se ponen en el rallador grande y se exprimen muy bien con el jugo que salen y se mezclan con canela (yo no las puse porque no me gusta la canela).

Mientras tanto, mezcla el aceite con el azúcar hasta obtener una pasta, agrega el yogur y mezcla, agrega la harina y finalmente agrega el bicarbonato de sodio y la vainilla. Revuelva hasta que quede suave.

Dividiremos esta composición en dos. En una bandeja no muy grande, que unté con aceite y forré con harina, ponemos la mitad del nivel de composición, luego añadimos muy bien las manzanas ralladas y escurridas. Espolvorea azúcar por encima y luego vierte la otra mitad de la composición.

Coloque la bandeja en el horno caliente a 200 grados durante 20-25 minutos hasta que se dore.


Moras esponjosas con manzanas, un delicioso postre en cualquier comida

ingredientes: 2-3 manzanas, 4 cucharadas de nueces molidas, 250 g de harina, 150 g de azúcar, 4 huevos, 2 cucharadas de cacao, 1 sobre de azúcar de vainilla, 1 vial de esencia de vainilla, 1 sobre de levadura en polvo, 1/2 paquete de mantequilla, 100 g de chocolate Para la formación de hielo

Cómo preparar.Pon las manzanas en el rallador con la piel y exprime bien el jugo restante. En un bol grande mezclar las manzanas con el azúcar, la harina mezclada con el polvo de hornear, los huevos, las nueces molidas, el cacao, la esencia de vainilla, 1/2 mantequilla derretida y el azúcar de vainilla. Mezclar (o mezclar) todos los ingredientes hasta obtener una composición homogénea. En una bandeja de 20x30cm, forrada con papel de hornear, verter la composición y hornear en un horno precalentado a 180˚, y hornear durante unos 30-35 minutos.

Prueba los mondadientes para asegurarte de que estén bien cocidos. Retirar el bizcocho del horno y dejar enfriar, luego verter sobre él y untar uniformemente el glaseado de chocolate caliente derretido al baño María. Deje que el pastel se enfríe durante aproximadamente 2 horas y luego podrá dividirlo en porciones. ¡Le deseamos buen apetito y aumente su cocina!

Vea también nuestra receta en video mora (en ayunas) con glaseado de chocolate y fresas: